<   2008年 01月 ( 2 )   > この月の画像一覧

桜餅の作り方

お正月休みに、桜餅を作ってみました。
b0402882_01354180.jpg

本当は、昨年の桜の季節に作ろうと思って材料を買ったのですが、時間がとれず手がつけられなかったんです。で、なぜ今かといいますと、材料の消費期限が迫ってきていたから、でした。だけど、お正月のお菓子屋さんには桜餅がたくさん並んでいたので、結果オーライかなと思っています。
まずまず上手にできたので、満足しています。ポイントは、色粉を使わず小豆の茹で汁で色をつけたところです。渋いピンクで姥桜、って感じになりました。

More
[PR]
by bozu_diary | 2008-01-17 01:51 | 料理 | Comments(0)

黒豆の作り方

お正月、といってもいつも特別なことはしないんですが、今年は思い立って黒豆だけ煮てみました。保温調理鍋のシャトルシェフを使って2日間、かなりの自信作です。
b0402882_01354153.jpg


More
[PR]
by bozu_diary | 2008-01-10 01:40 | 料理 | Comments(0)

只今移転中です


by bozu_diary
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31